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紅棗保鮮劑
紅棗保鮮劑
產(chǎn)品分類(lèi)：
保鮮劑
產(chǎn)品規格：20CC
可選規格：20CC、30CC、50CC、100CC
產(chǎn)品尺寸： 40x 35 mm
印刷：中文版、英文版
原料：還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。
E-mail:cnvitality@126.com
紅棗在加工過(guò)程中會(huì )出現滅菌不徹底、未完全殺死蟲(chóng)卵，若儲存時(shí)遇到高溫高濕的外在環(huán)境，在氧氣濃度比較高的情況下，紅棗很容易產(chǎn)生霉變和生蟲(chóng)的情況（霉變是霉菌在有氧、高溫高濕的環(huán)境下繁殖過(guò)程由量變到質(zhì)變的結果，生蟲(chóng)是蟲(chóng)卵在有氧的環(huán)境下孵化生長(cháng)的結果）；同時(shí)紅棗的外皮在氧氣的作用下很容易產(chǎn)生氧化反應導致顏色變深或變黑（高溫高濕的環(huán)境會(huì )加快這種氧化反應）；加工后的紅棗若滅菌不徹底可能仍會(huì )有一定的酵母菌存在，在低氧或無(wú)氧的環(huán)境下，酵母菌無(wú)氧時(shí)呼吸，無(wú)氧時(shí)發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，高溫高濕的環(huán)境和包裝袋內的二氧化碳濃度的增加會(huì )加快酵母菌的無(wú)氧呼吸，放出更多的二氧化碳，同時(shí)會(huì )分解紅棗中的營(yíng)養成分，生成乙醇和一些醛類(lèi)物質(zhì)，使包裝袋內有異味，同時(shí)可能會(huì )產(chǎn)生漲袋的情況，當二氧化碳的體積分數高于2％時(shí)，會(huì )加劇紅棗的軟化褐變。
威特紅棗保鮮劑是根據紅棗制品的特性生產(chǎn)的紅棗專(zhuān)用保鮮劑，其原理主要是通過(guò)調節包裝袋內的氣體成分來(lái)進(jìn)行紅棗的保鮮。紅棗保鮮劑吸收包裝環(huán)境中的氧氣和二氧化碳氣體，使紅棗處于低氧和低二氧化碳的環(huán)境下，降低紅棗的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸強度，抑制蟲(chóng)卵孵化，從而達到防止包裝后的紅棗出現霉變、變色、生蟲(chóng)、產(chǎn)生酒精氣味、包裝袋漲氣等情況的發(fā)生。紅棗保鮮劑安全無(wú)毒且使用方便。
1)紅棗、產(chǎn)生二氧化碳氣體的干榨菜等；
2)咖啡豆、咖啡類(lèi)制品。
吸收氧氣的同時(shí)吸收二氧化碳，降低紅棗有氧呼吸和無(wú)氧呼吸強度，防止紅棗霉變、生蟲(chóng)、漲氣、產(chǎn)生異味等現象發(fā)生
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型號
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產(chǎn)品尺寸(cm)
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裝箱數（包）
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30型
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3*4
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18*400=7200
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50型
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4*4.4
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16*250=4000
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100型
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4*5.5
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14*200=2800
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200型
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5*6.8
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14*100=1400
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300型
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5*7.3
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16*75=1200
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